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1. イタリア語コー (20 時間/週)
授業イタリア語コースは、クラス分けテスト（10レベル）から始まり、週20時間の語学レッスンと8時間の料理およびワイン・セミナーで構成されています。前半の授業では文法構造およびボキャブラリー、後半の授業では表現およびコミュニケーションに焦点が当てられます。 外国語としてのイタリア語の教授に経験のあるプロの教師陣によって、授業が行われます。授業の中では、イタリア語の型・文法規則・話法上の使用を学びます。中でも、イタリア語慣用法・表現・把握力・様々な料理のシチュエーションにおけるイタリア語の使用能力に重点が置かれます。 教材はコピーを含め、本校が支給します。教科書は学校からの貸し出しとなります。
2. 料理およびワイン・セミナ
料理セミナー ボローニャおよびエミリア・ロマーニャ州の料理に特に焦点を当てた、イタリアの伝統料理一般をテーマとしています。本格的なイタリア料理を作るのに必要な基本的技能を教授することを目的とした、全般的な料理のコースです。生徒は料理の講師とともに、フルコース・メニューを作ります：プリモ・ピアット（パスタ・リゾットなど）、セコンド・ピアット（肉・魚などのメイン・ディッシュ）、コントルノ（付け合せ）、ドルチェ（デザート）そしてワイン。セミナー – 19時から22時に行われます。 料理が出来上がったら、和気藹々とした雰囲気の中で試食し、ワインやリキュールを味わいながら、シェフやアシスタントとのおしゃべりを楽しみます。コースは、料理講師のプライベート・キッチンで行われます。プロフェッショナル・クッキング・コースのための設備が充実しています。
イタリア語コース + 料理教室とワインのテイスティング 価格
料理およびワイン・セミナ 価格
お料理クラス(最高で週三回)各 € 60
CookingsBologna
